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（2）微波干燥。微波干燥与红外干燥一样，也是一种辐射干燥方法。但微波对物料的穿透能力---。由于被加热物料中的水分子是极性分子，它在快迅变化的高频电磁场作用下，全自动黄花菜烘干机，其极性取向将随着外电场的变化而变化，从而造成分子的运动和相互摩擦，将微波场的场能转化为物料内部的热能，嘉兴黄花菜烘干机，使物料温度升高，产生热化和膨化一系列物化过程，从而达到快速脱水干燥的目的。因此，微波辐射干燥具有干燥速度快、易设计成传输带式连续干燥和、灭菌防霉、易于控制等特点。多适合于颗粒状物料干燥。但微波对人体有一定伤害，需防护微波泄露。同样，由于红外线辐射干燥也用电作为能源，设备用电量较大，适合于工厂化生产。

5.真空冷冻干燥

真空冷冻干燥是利用升华原理，通过冷冻装置将放置在机体内的物料中的水分预先---成冰晶状态，并在真空状态下使得物料内部的冰晶不经过融化而直接以固态升华为水蒸气的状态被排出机外，从而使物料得到干燥的方法。常见的真空冷冻干燥设备其主体部分为一卧式钢制圆筒形密闭机体，并配有冷冻、抽气和控制测量等系统。真空冷冻干燥机需要抽真空，故密封要求较高，多为分批式干燥方式。可适合于多种物料干燥。

由于真空冷冻干燥工艺在干燥过程中不对物料加热，因此，在干燥过程中物料的营养成分不容易被破坏，干燥品---。---是对热敏性物料有利。但真空冷冻干燥设备价格昂贵，干燥能力相对较低，通常主要用于经济附加值比较高的物料干燥。

五、物料收缩：只有合理的控制农产品的脱水速度，才能够起到均匀的收缩作用，---农产品的品相要求。此阶段要求非常高，需要的经验积累，才能够科学合理的控制。

六、回汗处理：回汗分为人工回汗和自然回汗。人工回汗是指停掉热泵烘干设备，让农产品在温度下，完成水分迁移平衡;自然回汗就是将农产品推出烘干房，放置在自然环境下，完成水分迁移平衡。

七、提升香味：体香是烘干的结束阶段，通过高温的作用，黄花菜烘干机多少钱一台，促使香味生产，使农产品的味道丰富浓郁，提高产品烘干品质和价值，对于味道要求非常高的香料，茶叶等，都需要经过此阶段处理。

八、除湿定色：除湿定色是保存农产品色泽的有效方法，黄花菜烘干机价格，主要是通过低温快速除湿来实现，切忌温度不可过高，温度设置区间为45℃～65℃。