









农产品烘干机的特点:大部分热空气在箱体内循环,热。节约能源。强制通风,箱内设置可调式空气分配器,使物料干燥均匀,热源可以是蒸汽、热水、电、远红外,选择范围广。整机噪音低,运行平衡,自动控温,安装维修方便。适用范围广,可干燥各种物料,是一种通用干燥设备。烘干机加热器的热功率:加热器的热功率越大,单位时间内产生的热能越多,山药烘干---格,越容易烘干衣物。目前市场上烘干机z常用的加热装置有电加热器、蒸汽加热器、燃气加热器。无论哪种加热器,归根到底都要用单位时间产生的热能的多少来衡量热功率。因此,无论是电加热、蒸汽加热还是燃气加热,在烘干机风机流量相同的情况下,单位时间内产生的热能越多,热功率越高。热功率越高,空气温度越高,长治山药烘干房,满足温度越---燥越好的条件。
9.膨化干燥
1.空低温油炸脱油果蔬脆片干燥。真空低温油炸脱油果蔬脆片干燥技术是将油炸和脱水功能结合的一种果蔬脆片生产技术。即在特定的油炸罐内对果蔬片油炸,并使果蔬片处于负压状态下,其内部水分(自由水和部分结构水)急剧蒸发喷出,使其组织形成疏松多孔结构,再经脱油形成的具有疏松口感的果蔬脆片。果蔬脆片虽然是在真空状态下低温油炸出来的,但这个低温的概念是相对于正常油炸温度而言的低温,并不是真正---的低温。这种设备已经产业化,生产能力相对较大,已得到普遍应用。缺点是用油炸制。
2.变温压差果蔬脆片膨化干燥。由于油炸食品的一些缺点,随着人们对健康的重视,非油炸膨化食品也开始越来越受到人们的欢迎。据资料介绍国外20世纪80年始研发用于果蔬脆片加工的膨化干燥技术,国内20世纪90年代末也有关于进行该类技术研究的---。目前,我国已有有关科研部门研发成功这种技术成果的报导。膨化干燥也可以说类似“爆米花机”的工作原理即通过变温压差实现物料膨化干燥的一种新型食品加工技术,主要用于生产果蔬膨化食品,如市场上常见的果蔬脆片等。
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