烘干工艺
1、升温阶段：将装好的物料托盘，平整的放入烘箱，不能重叠，避免托盘放置不好造成不bi要的漏风。关闭箱门打开热风炉风机，菌类烘干房生产商，点燃热风炉，开始向箱内送热风，逐渐将箱内温度加热至50°，加热30分钟~1.5小时，菌类烘干房供应商，看箱内有湿气时，开始排潮，大约排潮2分钟左右，排潮后箱内温度会有所下降，继续供热。
2、恒速干燥排潮阶段：应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段，温度小于50度，范围40度~50度，株洲菌类烘干房，避免高温高湿造成物料颜色的变化，菌类烘干房多少钱一台，观察物料表面水汽变化，随时排潮，这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段，温度小于60度，范围50度~60度，此段排潮可以适当打开进风阀门，适当关闭回风阀门，根据潮气多少合理调整。
3、降速定型阶段：也称为低湿高温段，此段温度60度~70度，前期不宜超过60度，后期不宜超过75度。具体的烘干工艺厂家会另行指导。
蘑菇烘干房中的热泵通常由电动驱动。热泵是一种能够将低温热量转换为高温热量的设备，通过循环工质的变化来实现热量的提取和传递。热泵的工作原理如下：
蒸发器（evaporator）：在蘑菇烘干房中，蒸发器是热泵的低温侧，吸收烘干房内的低温热量。在蒸发器中，工质（通常是制冷剂）从液态转化为气态，吸收热量并与空气或蘑菇进行热交换。
压缩机（compressor）：压缩机是热泵的部件，负责将蒸发器中的低温低压气体压缩成高温高压气体。通过压缩，气体的温度和压力都升高，使其具有更高的热能。
应用：
食品加工业：羊肚菌烘干房广泛应用于食品加工业，用于干燥和处理羊肚菌。烘干后的羊肚菌可以用于食品制作，如作为独立菜肴、调味品、配料或添加到各种菜肴中，增添风味。
中药材加工：羊肚菌在中药材中具有重要---，因其具有---价值。羊肚菌烘干房可用于干燥羊肚菌，以保持其---成分和品质，并作为中药材使用。
食品工业研究：羊肚菌烘干房也可用于食品工业研究机构或实验室，用于探索羊肚菌的干燥特性。
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