









腊肉烘干有多种方式,传统的烘干方式是自然晒干,另外还有燃煤烘干以及热泵烘干这三种干燥方式,下面就给大家分享和比较下就知道大家有为什么都喜欢选择热泵烘干腊肉的烘干方式啦!
自然晒干:选择冬季的北风天,把灌制好的腊肉挂在户外的阳光下晒干,以这种简单的方式利用太阳能进行干燥,家用小型烘干房,日晒法干制的腊肉,泸州小型烘干房,由于受阳光直接照射,有助于生物酶转化作用,因而腊---有特殊的风味,产品的色、香、味较好。但是日晒受天气的影响很大,如受阴雨天或有南风返潮的天气,腊肉在干燥过程中易霉烂变质,要进行商品性的生产是受到---的。
燃煤烘干:就是把灌制好的腊肉经阳光下滴水吊晒后置于烘房中,烘房里设有燃煤管式热风炉,用于加热空气,用鼓风机将热空气送入干燥房,并以对流换热方式使腊肠脱水干燥。用这种方法干燥腊肉,存在着产品受煤灰、烟灰污染,干燥周期长(一般要72小时以上),能耗大,腊肉需经过多次“转竹”和“升柜”,劳动强度大,干燥过程的温、湿度难以控制,腊肉不稳定等弊病。
烘干房该烘干房适用于鱼片、海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、海参,---等海产品烘干,也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆,豆角、椰子、---、木耳等农副产品的烘干。凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。
烘干房主要性能:
1.采用智能程序温控仪控温,小型烘干房供应商,pid参数自整定,固态继电器调功,无触点连续调节,自动完成烘干工艺全过程,能满足任何固化曲线的要求,操作简便,;选用---电气控制元件,使固化炉的电控部分---性达到zui优。
2.在工艺温度范围内实现定时歇式性自动排---能(根据用户要求选配)。
3.根据所烘产品不同的摆放,选用合理的热风循环方式(顶加热垂直送风、底加热水平送风、侧加热垂直送风等)使工作室内温度更均匀,线圈干燥、固化效果---。
4.另设独立超温报景系统,温度异常时能切断加热电源,发出声光报景。
5.采用密封电热管加热,性能稳定、---。
6.底部铺设轨道,可根据所烘产品重量不同选用手动驱动、钝齿条驱动、辊排驱动、牵引小车驱动等不同台车驱动方式。
7.保温材料采用低导热系数保温棉,节能效果明显。
设备组成:
节能型木材热风烘干炉+热风循环烘干房+热风循环系统+自动温控系统等组成。
工作原理:
本系统干燥原理:用热风炉产生的纯净热风,热风温度35°c-180°c可控,采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行,合理调整热风通风量,家用小型烘干房设备,逐层均匀通风,多方位热风供给,无死角,使木材统一均匀干燥,高校运行。节能型木材烘干炉自带蒸汽系统,可在烘干过程中向烘房内输入蒸汽,调节木材和空气中的水分比例,减少了木材变形、内裂、端裂等现象的产生。
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